Christmas Dinner on a Budget

Nederlands:

Dit jaar kunnen we het kerstdiner natuurlijk niet voorbij laten gaan. Dit is onder andere een alternatief voor het actief kerstdiner. Wij introduceren 16 december het "Christmas Dinner on a budget"!

In groepjes van 4 wordt je ingedeeld! Je kan je voorkeur doorgeven in de Google Form. Verdeel onderling wie welk gerecht maakt:

- Voorgerecht
- Spoom
- Hoofdgerecht
- Nagerecht

Elk bestuurslid zal op 16-12 16:30 op youtube te zien zijn en maakt één gang. Zo kunnen we samen koken! Er zijn dus 4 verschillende youtube videos, voor elke gang 1! De link naar deze videos zal met jullie gedeeld worden op de dag zelf.

Nadat je je gang hebt voorbereid, ga je naar het huis van iemand in jouw groep. Spreek onderling met elkaar af bij wie dit wordt. Op deze manier is het coronaproof!

Check hier onder alvast het boodschappenlijstje:

Boodschappenlijst

Alle hoeveelheden zijn voor 4 personen:

Voorgerecht: Carpaccio
- 250 gram dungesneden capraccio
- 4 eetlepels grof geraspte Parmezaanse kaas
- 4 eetlepels geroosterde pijnboompitten
- 70 gram rucola
- Peper
- Zout
- Truffelmayonaise

Spoom: Framspoom
- 50 gram kristalsuiker
- Fles goedkope bubbels(non alcohol) of prosecco (alcohol) 
- Framboos sorbetijs
- Bakje frambozen

Hoofdgerecht: Kip met cranberry uit de oven
- 8 kippendijen
Voor de marinade:
- 4 sinaasappels
- 50 gram cranberry's
- Bakje verse rozemarijn
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 4 eetlepels honing
- 4 eetlepels olijfolie
- Peper
- Zout

Groenten: Sperziebonen in katenspek
- 600 gram verse sperziebonen
- 12 plakjes katenspek
(- Bakje verse tijm)

Extra: Pom' Duchesse
- Aviko Pom' Duchesse (€2,39)

Nagerecht: Geflambeerde banaan in amaretto

- 4 Bananen
- Olie/bak boter
- 100mg Suiker
- 1/4e fles amaretto(alcohol brand weg)
- vanille ijs